保育園を手放したのち生活はガラッと変わりました。
それから運気の波に乗るようにママカフェや菜食カフェで働いたりして野菜の大切さを知り、千葉の農家さんや福岡の糸島の農家さんに出会う機会があり、農家の方とお話する中で野菜のパワーや料理の簡単さを知ることができました。
ママカフェではお母さんたちの日々の悩みをよく聞いていました。
ママたちの悩みが「お料理が楽しくない」「お料理が面倒くさい」「レパートリーが増えない」などお料理に関する悩みも多く、そんなママたちに微力だけど何か力になれないかなと思っていました。
その後私は漢方の薬局で働くこととなり医食同源という言葉を知り病気を治す医療と日常の食事は、生命を養い健康を保つという目的において源が同じであり、日々の食事が病気の予防や治療に繋がるという考え方を知りました。
そんな中でどれほど忙しくてもしっかり料理することの大切さがわかりました。
毎日料理していく中で徐々に私の腕も上がり家庭がピリピリしていたのが円満になっていきました。お料理が美味しいと家庭円満になるし、お野菜には食物繊維がたくさん入っているしビタミンもミネラルも豊富、本を読んだりお料理教室に通う中でこんなにお料理って簡単にできるんだなと思いました。
農家さんに毎月野菜を注文する中でたくさんのお野菜が届き、お野菜をたくさん料理するようになったところ自分の貧血の数値がよくなり、正常値になっていきました。家族も健康になっていきました。また長年悩んでいた疲れやすさがだんだんなくなっていき、朝もしっかり起きれるようになったのです。
そして日々料理を美味しくしようと思っているとYouTubeでお料理配信をしてほしいという依頼が来たりホテルの調理部に採用されるなど料理に携わる機会が増えていきました。
YouTubeでお料理配信をして2年くらいして聞いてくれてるお客様からもしよかったらお料理教室をしてほしい、自分はお料理が苦手だからマイさんのお料理教室にそんな話をしてくれる方がいました。
YouTubeでのお料理配信は農家さん応援のためと、お料理が得意になりたい方を結ぶ架け橋になりたいと思い始めてましたがそのような依頼が来て嬉しく思います。
そして2025年11月よりお料理教室の先生になりました。
「台所を癒しの場所に」したいと思っています。
そして2026年の1年間はお料理が苦手と思っている方を私が1時間半で8品作れる野菜料理教室で笑顔にできたらいいなと思っています。
その後専業主婦で何か社会貢献したい方や、何か世の中の方を元気にしたいと思っている方へお料理を教えながらその方がお料理の先生として活躍できる場を提供したいと思っています。
